Brigadeiros brésiliens
Beijinhos à la noix de coco
Les brigadeiros sont les douceurs nationales du Brésil qu’on retrouve à tous les anniversaires au Brésil. Le brigadeiro traditionnel est au chocolat, mais on peut le décliner pour tous les goûts. Fait à base de lait concentré sucré, on peut facilement l’adapter avec du lait végétal ou utiliser un lait concentré non sucré puis ajouter peu de sucre pour une version « light ».
La cuisine végétarienne de Mélie 
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